Gaspacho de tomates à la fraise & burrata

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Me revoilà avec une recette bien estivale pour remettre du soleil dans l’assiette (et dans ton coeur ! #séquencepoétique). J’ai eu l’occasion de recevoir le  SuperBlender ARTISAN Kitchen Aid, récemment. Pour le tester, j’ai décidé de refaire une recette que j’avais réalisée l’été dernier et que j’avais bien appréciée. Un gaspacho de tomates et fraises à

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Poires rôties au chèvre

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Le soleil commence enfin à s’imposer ces derniers jours. Les salades, les tomates, les fruits d’été, les soupes froides, … j’ai hâte de pouvoir re-cuisiner tout ça ! En attendant, pour dire « au revoir » aux fruits d’hiver, voici un recette toute simple mais qui fait son effet : des poires rôties au chèvre. Idéal en

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Crumble aux tomates coeur de boeuf, basilic et parmesan

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Les jolies tomates de la saison commencent à faire leur apparition sur les marchés. Voici une version salée du crumble, aux tomates coeur de boeuf et parmesan, idéal en entrée ou à l’heure de l’apéro … Ingrédients pour 4 personnes : 3 tomates coeur de boeuf 1 petite gousse d’ail quelques feuilles de basilic 1

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