Un weekend en Lorraine

Mieux vaut tard que jamais, voilà un petit retour sur notre séjour avant les fêtes, en Lorraine !
Vendredi 15h, on récupère la voiture direction La Lorraine pour un weekend surprise avec Lorraine Tourisme. Jusqu’à la veille, la destination nous était inconnue. Une première pour nous, puisque nous n’avions jamais été dans cette région. Quelques heures plus tard on pose nos valise au coeur de Pont-à-Mousson,  à l’Abbaye des Prémontrés pour notre première nuit. Ce lieu est un monument historique du XVIII ème siècle avec une architecture saisissante. 

Samedi matin, après un bon petit déjeuner, nous découvrons notre programme avec Florence, de Lorraine Tourisme. Et nous avons le plaisir d’apprendre que nous passons le weekend pour découvrir la truffe ! et oui, de la truffe en Lorraine ! On commence donc par la fête régionale de la truffe à Pont-à-Mousson à la rencontre de gens passionnés par leur métier qui nous font découvrir la truffe sous tous ses angles et notamment avec Marc Billon, propriétaire de la ferme Truffière de Navi et Lionel Bourlier producteur de Lor’Truffe.
Si celles du Périgord et de Bourgogne sont les plus connues, la truffe possède en réalité de nombreuses variétés, de couleur noire ou blanche. Sa déclinaison en Lorraine est réputée pour son parfum de réglisse et son arôme d’amande, un goût puissant qui tient bien à la cuisson et en fait un produit de luxe recherché. C’est la truffe « mésentérique », truffe noire de Lorraine, qui s’épanouit de mi-septembre à fin décembre, principalement en territoire meusien.
Pour la pause déjeuner, rendez-vous Chez Lulu (Pont-à-Mousson) pour un repas 100% truffe ! Coeur de TT et cabillaud à la truffe, puis île flottante à la truffe ! Un peu trop sucrée pour moi et pas hyper fan de la truffe en dessert mais très étonnant cette association et audacieux !

A la découvert de la truffe de Lorraine !

Après le déjeuner, direction les côtes de Meuse pour aller à la Maison des truffes et de la trufficulture, située dans une ancienne ferme lorraine. Ici, on découvre tout l’univers de la truffe de Meuse. Expérience de cavage très intéressante, un inédit pour moi aussi ! Puis démonstration culinaire d’une pomme en croûte au four avec un caramel à la truffe, accompagné des vins de Catherine Loevenbruck, viticultrice des Côtes de Toul.

Samedi 18h Nous partons avec Catherine rejoindre sa maison d’hôtes située à proximité de son vignoble à Choloy. Un véritable petit cocon, où nous avons passé une agréable soirée. Catherine nous avait préparé un délicieux repas : quiche lorraine, lapin, et vacherin de sa mère. De quoi bien dormir après cette belle journée…

Dimanche matin, le réveil sonne. Après un bon petit déjeuner, direction le vignoble des Vignerons de Toulois où l’on rencontre le mari de Catherine, qui nous explique avec passion l’histoire de leurs vignes. On part ensuite découvrir la cave où Catherine nous fait déguster plusieurs vins AOC des côtes de Touls. 

12h Quelques verres plus tard,  il est temps de quitter notre hôte pour rejoindre l’Auberge du pressoir, dernier stop de notre week-end, pour un délicieux repas. 

Merci à Lorraine Tourisme et Meuse tourisme pour ce délicieux week-end et ces belles rencontres !

Un weekend à Turin avec TGV INOUI

Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance d’être invitée pour un weekend en Italie avec TGV INOUI pour découvrir la truffe d’Alba et la ville de Turin. Bon clairement je crois qu’on ne pouvait pas me faire plus plaisir ! J’adore l’Italie, et j’adore la truffe et je pense que je ne suis pas une exception !

Vendredi 13h30 rendez-vous à Paris Gare de Lyon pour retrouver mes acolytes du voyage : Juan Arbelaez chef colombien du restaurant Yaya, Froufrou, Plantxa, Levain, La Vida, et Maya; Rafael Gomes chef brésilien du restaurant Itacoa à Paris, et Loris Monteux Vidéaste . L’Italie est desservie en direct par TGV depuis décembre 2011 et propose de voyager de centre-ville de Paris jusqu’au centre-ville de Turin, notre destination pour le weekend. J’étais déjà partie à Turin il y a quelques mois, et je vous confirme que l’option TGV est la meilleure. Ce que j’aime avant tout, c’est le paysage tout le long du trajet, juste sublime ! Entre les différentes stations de ski et les Alpes éclairées par la lumière de fin de journée, c’est grandiose. 

A bord, nous avons pu tester l’offre restauration à travers le bar mais également un service ambulant sur trolley. Si vous avez la chance de voyager en 1re, vous pouvez vous faire servir directement à votre siège.  Plus besoin de se déplacer, vous pouvez continuer de travailler tranquillement en attendant votre plat. D’ailleurs en parlant de travailler, toutes les places bénéficient d’une prise, ça c’est le plus et un autre point positif du TGV par rapport à l’avion.  Le seul hic pour moi, c’est le wifi qui n’est pas encore disponible. 

Au menu on mange quoi alors ? La carte du Caffé Centrale à bord offre une carte plaisir franco-italienne avec un esprit brasserie : des planches de charcuteries à partager, parfaites pour l’aperitivo, du risotto, des soupes bio, … Au menu, on n’a pas hésité à pimper  un peu les plats avec Juan … et oui un chef + une photographe, on ne pouvait pas résister. 

À la découverte de Turin avec TGV Inoui

A notre arrivée sur Turin, quelques minutes de taxi plus tard et nous posons nos valises à l’hôtel.

Samedi matin, réveil matinal mais pour la bonne cause !  Nous partons arpenter les rues de la ville sous un soleil éclatant. Nous en profitons pour nous arrêter et grignoter quelques spécialités locales. Et le hasard nous a conduit dans une pizzeria qui ne paye pas de mine à première vue, mais s’est avérée délicieuse : La Pinseria. Ce sont les premiers à faire une pâte à base de farine de riz et de soja, très légère et croustillante.

Nous partons ensuite en direction d’Alba pour aller à la chasse aux truffes depuis La Morra Serradenari avec Carlo, en pleine forêt, suivie d’une dégustation des vins du vignoble. Un début de journée plus que parfait ! La truffe d’Alba a vraiment une odeur puissante. C’est envoûtant et magnifique ! 

Dimanche matin, après une bonne nuit pour récupérer de cette première journée,  nous partons en direction du marché aux truffes d’Alba, pour la 88ème édition. C’est assez impressionnant de voir toutes ces truffes, je dois dire. Les prix montent assez vite, mais nous n’avons pas pu résister à quelques petits plaisirs…

Pour le déjeuner nous avons trouvé un superbe spot. Si vous êtes dans la région, évitez de manger à Alba qui est très touristique ;  préférez la Morra. Nous avons déjeuné au restaurant Bovio, avec un menu 100% truffe blanche. Nous avons passé un délicieux moment. Le cadre est vraiment incroyable. Si vous avez de la chance vous mangerez face à une vue magnifique. Nous étions pour notre part à côté de la cheminée. N’oubliez surtout pas de réserver, le restaurant est très prisé. 

Un café ristretto, puis direction la gare de Turin pour reprendre le TGV après ces 2 journées gourmandes et enrichissantes.

Merci TGV INOUI pour l’invitation et ce beau weekend.

Rendez-vous sur mon compte Instagram pour une belle surprise :  un aller-retour en TGV en 1re classe pour 2 personnes sur les destinations desservies en direct en Italie à gagner ! 


Article réalisé en collaboration avec TGV Inoui, le contenu et les opinions exprimés m’appartiennent.

Un weekend à Londres

Voilà un petit moment que je rêvais de Londres au moment des fêtes, pour vivre cette féérie. J’ai profité de la fête des Lumières à Lyon, pour éviter la foule, et organiser un weekend surprise à l’amoureux. Surprise ou presque …  , j’ai tout de même réussi à résister quasiment jusqu’au jour J pour annoncer la destination.

Nous avons pris le train jusqu’à Paris, pour ensuite prendre l’Eurostar. Au niveau timing, on est quasiment sur la même durée que l’avion depuis Lyon, entre l’attente à l’aéroport et l’arrivée sur Lyon qui n’est pas en plein centre. A savoir qu’au Printemps la ligne Lyon-Londres est direct en eurostar. Le gros avantage du train aussi, c’est que vous pouvez remporter plein belle de choses dans vos valises, sans limitation !

OÙ DORMIR A LONDRES ?

Pour dormir, nous avions réservé via Abritel un adorable appart hotel (119€ en moyenne / nuit) dans le quartier de Whitechapel. J’ai privilégie l’appart hotel pour pouvoir laisser notre valise le dimanche matin, car nous repartions seulement à 17h, et je n’avais  pas envie de trimbaler les valises toute la journée. La chambre était super, si vous voulez vous cuisiner un repas lors de votre séjour ou simplement prendre un café avant d’arpenter les rues londoniennes c’est l’idéal.

Un week-end à Londres

QUE FAIRE A LONDRES EN DECEMBRE ?

Londres est magique en décembre, entre les illuminations, les marchés de noël, les patinoires, le Winter Wonderland, les activités ne manquent pas !

Samedi nous avons bien vadrouillé dans toute la ville. Je connaissais déjà bien la ville mais mon copain n’était jamais venu. Difficile de tout voir en un weekend. Mais nous avions sélectionné en amont chaque spot qu’on voulait voir.

Borough Market

Samedi matin, direction Borough Market. L’ambiance est juste incroyable. Ce marché est un vrai régal pour les amoureux de la food. Nous y avons passé un sacré bout de la matinée.

On s’est arrêté chez Blackwood Cheese Company, Pimento Hill, Breah Ahead , from Field and Garden, entre autres. Ou nous avons acheté quelques gourmandises à emporter.

Avant de partir, on s’est arrêté à côté dans une fromagerie, Neal’s Yard Dairy, vraiment dingue, si dingue qu’on ne peut pas résister à acheter quelques souvenirs … On repart avec un morceaux de Doddington et de Brunswick Blue, tout juste délicieux.

Juste à côté du marché, vous pouvez aller jusqu’au London Bridge et apercevoir le fameux Tower Bridge .

Southbank Christmas Market

Londres regorge de marchés, nous avons choisi celui de Southbank Christmas Market qui était sur notre route. Ici on a dégusté un burger très gourmand à la mayonnaise à la truffe. Il n’y a pas à dire, les anglais sont vraiment bons en terme de burger. Je tiens à préciser que nous avions partagé, car un stop au Shake Shack était prévu juste après :p

Covent Garden

Après le marché, une vingtaine de minutes plus tard nous nous rendons à Covent Garden, le lieu incontournable de chaque séjour à Londres. J’adore cet endroit plein de vie, que je vous recommande. Ici vous pourrez trouver également tous les théâtres et quelques shop qui vendent des places de dernières minutes à prix « cassés » pour certaines comédies musicales.

Winter Wonderland

Pour terminer la journée, nous avions prévu d’aller au Winter Wonderland, le parc d’attraction à Hyde Park. Cet événement familial, dont l’entrée est gratuite, comprend de nombreuses activités festives, notamment une patinoire, un cirque, une grande roue et un énorme marché de Noël. Cet endroit est juste incroyable et bluffant ! C’est un véritable village complètement hors du temps. Si vous êtes à Londres en décembre vous ne devez pas le manquer ! Sur certaines entrées du parc il y a beaucoup de monde, n’hésitez pas à faire le tour, certaines sont moins « bondées ».

Columbia Road Flower Market

Dimanche matin direction Columbia Road, pour le marché aux fleurs. Je me demande pourquoi nous n’avons pas ça en France, ou si, peut être pour mon portefeuille ^^. LE quartier est vraiment chouette, il y a une véritable ambiance de dimanche matin. Entre ceux qui achètent le sapin, quelques fleurs pour décorer la maison, et les autres qui dégustent quelques huîtres au comptoir.
Adresse : Columbia Rd, London E2 7RG, Royaume-Uni

Nom Living

C’est LA boutique où je rêvais d’aller depuis bien longtemps. J’ai toujours voulu commander sur leur site, mais les frais de port étaient juste hors de prix. Imaginez bien que j’ai craqué un peu ma tirelire une fois sur place, au plus grand malheur de mon mec … Et oui, la place se fait dure à la maison ^^ Mais bon, on ne pouvait pas manquer ça n’est-ce pas ? :p Foncez si vous êtes fan de céramique !

MES BONNES ADRESSES FOOD 

J’ai de nouveau arpenté les rues à la recherche de nouvelles adresses à vous partager. C’est toujours un plaisir pour moi de découvrir de nouvelles adresses. Pour moi voyage et bonnes adresses sont intimement liées, et font parties des souvenirs que l’on garde.

Voici donc les lieux que nous avons testé.

Frenchie Covent Garden

Le vendre soir à notre arrivée, j’avais réservé chez Frenchie Covent Garden. Cela faisait un moment que j’avais envie de le tester. Je n’ai jamais fait celui à Paris, et à Londres je réservais toujours à la dernière minute. Je me suis donc prise bien à l’avance pour réserver cette fois-ci. Et nous avons passé une délicieuse soirée. Je me souviens encore des scones au bacon et sirop d’érable… pur régal ! J’ai du coup acheté le livre pour pouvoir refaire la recette à la maison !

Adresse : 16 Henrietta St, London WC2E 8QH, Royaume-Uni

Shake Shack

J’avais testé shake snack à l’aéroport de Dubaï, et je n’avais pas été hyper emballée. Deuxième test et je dois dire que ça vaut quand même le coup pour un burger de « chaîne ». C’était un peu le passage obligatoire pour mon copain. Si vous êtes dans le coin de Covent Garden et que vous avez un petit creux …

Adresse :The Piazza, 24 Market Building, London WC2E 8RD, Royaume-Uni

Ottolenghi

Je crois que c’est le passage obligatoire de Londres. Toujours aussi fan de la cuisine, et de ces gâteaux ! Ces salades sont tellement parfaites et bien assaisonnées, bref courez-y pour le brunch <3

Adresse : 50 Artillery Ln, London E1 7LJ, Royaume-Uni

Retrouver toutes mes adresses sur mapstr (@megandcook). A très vite pour de nouvelles aventures !

Le Mas des Herbes Blanches

Il y a une semaine j’ai été invitée à passer 2 nuits au Mas des Herbes Blanches, à Joucas, un Relais & Châteaux avec un charme fou. Situé entre Gordes et le Roussillon, dans la région du Lubéron, cet hôtel 5 étoiles bénéficie de 48 chambres dont 4 villas avec piscine privée. Conçu comme une succession de petites maisons en pierre sèche imbriquées les unes dans les autres, cet hôtel rappelle la tradition architecturale des bories.

Piscine extérieure, spa , salle de fitness, terrain de pétanque … Ici vous trouverez tout pour vous détendre.
Nous avons eu droit à une magnifique suite bénéficiant d’une grande chambre, un salon, 2 salles de bains (oui oui!) et une terrasse avec une vue incroyable sur toute la région.

Piscine extérieure, spa, salle de fitness, … tout pour se détendre !

Au programme durant ces 2 jours, farniente au bord de la piscine avec le chant des cigales. Quoi de mieux pour finir l’été en beauté ?

Côté food, le premier soir nous avons dîné  à La Table du Mas, le restaurant gastronomique de l’hôtel. Un merveilleux repas conçu par le Chef Cyril Mendes, un jeune Chef qui a développé très tôt sa passion. Au menu ce jour là :

• – Langoustines rôties à l’huile d’olive, fenouil confit au Muscat de région
• – Risotto Carnarolli au parmesan et à la truffe d’été finement râpée
• – Cabillaud rôti au thym et à l’ail frais, Frégola Sarda comme une paella, brandade de morue à l’huile d’ail, écume de chorizo
• – Bar cuit sur la peau, artichauts violets en barigoule, Copeaux de truffe d’été à la fleur de sel

Un véritable havre de paix

Chaque plat est très bien dosé et assaisonné. Nous n’avions plus de place pour le sucré, mais la carte promettait de belles choses.
Le petit déjeuner est l’élément indispensable. Rares sont les hôtels avec un petit déjeuner à la hauteur de leur service. Ici, nous avons droit à un large buffet mêlant sucré, salé. Se dégustant sur la terrasse avec une vue époustouflante sur le Luberon, c’est splendide. De quoi bien démarrer la journée !

L’hôtel bénéfice également d’un Bistrot, autour de la piscine, dans les jardins de l’hôtel, qui propose une carte de saison agrémentée de préparations au barbecue et à la plancha.
En somme, cet hôtel est un véritable havre de paix qui permet de se ressourcer au coeur du Lubéron.

Le Mas des Herbes blanches – Route de Murs,  84220 Joucas
04 90 05 79 79

La Normandie avec Drivy

@Emilie

En Juillet dernier je suis partie en weekend en Normandie avec Emilie, Anne et Loris à l’occasion du festival « Cabourg Mon Amour ». Nous avons loué un véhicule à un prix très avantageux sur le site Drivy, qui permet de louer des voitures de particuliers à particuliers.

Autre petit plus, la plateforme (disponible également sur iOS et Android) est très simple d’utilisation. Une fois que vous l’avez réservée,  il suffit de vous mettre d’accord avec le propriétaire de la voiture pour la récupérer en bas de chez soi. 

Nous avons roulé entre Honfleur, Cabourg et Etretat. Si je connaissais déjà Honfleur, le reste m’était totalement inconnu. Même si le soleil n’était pas forcément au rendez-vous nous en avons pleinement profité. Après une première nuit au  festival, nous avons repris la route le lendemain en direction d’Etretat avec un premier stop au Domaine St-Clair. Un lieu sublime avec une vue imprenable ! Et dans l’assiette, un vrai régal de l’entrée au dessert , sans oublier les vins et le service de Dominique ! Je vous recommande vivement de vous y arrêter si vous êtes de passage dans la région. 

Avant d’aller sur les falaises, nous avons survolé la ville de Fécamp en avion. J’avais déjà eu l’occasion de monter dans ces petits avions à Avignon, il y a quelques temps, mais c’est toujours incroyable. Bon même si ça secoue bien à la fin … La vue du ciel le long des falaises était magnifique. 

Puis nous avons repris la route en direction du coucher de soleil sur les falaises d’Etretat. Le lieu m’a beaucoup fait pensé à la Great Ocean Road, que j’avais eu l’occasion de voir lors de mon passage à Melbourne en Australie. La lumière en fin de journée était magique.  Nous avons clôturé ce week-end en beauté, par un pique-nique au pied des falaises … 

Encore merci à Loris ainsi que Drivy pour ce sublime weekend. Je vous laisse avec la trop chouette vidéo réalisée par Loris durant ces deux jours.

Et pour ceux qui souhaitent tester l’application, vous disposez de 10€ offerts sur votre première location sur le site DRIVY avec le code DRIVYMEGANDCOOK (code valable jusqu’au 31 décembre 2017).

Honfleur

Il y a déjà quelque temps, début janvier, j’ai eu l’occasion de passer un weekend à Honfleur. Pas plus de 2h30 de train depuis Paris pour prendre le grand air. Nous avons passés la nuit à l’hôtel Les Maisons de Lea, un lieu cocooning a souhait dont je suis tombée amoureuse. La déco est sublime, et le personnel très accueillant, avec une mention spécial pour le buffet du petit déjeuner qui est juste parfait (j’en rêve encore…) !! Si vous avez un plus de temps, vous pourrez également de leur SPA Nuxe qui propose de nombreux massages et soins, mais également un hammam. Je ne peux que vous conseiller cet établissement tout plein de charme.

Nous avons eu beaucoup de chance ce weekend là avec le temps, puisque le soleil avait décidé de nous accompagner pour notre escapade. L’occasion pour moi, de visiter pour la première fois, un petit bout de Normandie et de tester également mon nouvel appareil photo, mon canon 6D dont je vous reparlerais sous peu.

Je prends de plus en plus de plaisir à photographier les paysages et les jolies ruelles, d’autant plus avec mon nouvel appareil qui me change la vie. J’espère que ces photos vous plairont 🙂 Attention, pas d’inquiétudes il y aura toujours autant de recettes, et de bonnes gourmandises ici, simplement un peu plus de photos et de voyages 😉

Pour sûr,  je reviendrais aux beaux jours pour manger des huitres au soleil  le long du port. Je vous laisse avec quelques clichés pour vous dévoiler l’architecture et la beauté de cette petite ville !

Je vous dis à très vite et bonne fin de semaine à tous ! Xx