Maison TroisGros – 3* Michelin

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Au début du mois de juillet, j’ai eu l’immense plaisir de déjeuner à la Maison TroisGros, 3* Michelin à Roanne. J’ai été invité par l’équipe de Netflix, à l’occasion de la prochaine saison de Chef’s Table réalisée et produite par David Gelb. Je ne sais pas si vous connaissez cette série mais je vous recommande vivement d’aller y jeter un

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Hervé Rodriguez – Restaurant MaSa

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  A l’occasion du festival Taste of Paris, qui se tiendra du 11 au 14 février prochain, j’ai eu la chance de découvrir la cuisine du chef Hervé Rodriguez dans son restaurant MaSa à Boulogne-Billancourt. Avant de vous en dire plus sur sa cuisine, quelques mots sur Taste . Ce festival de la gastronomie né à

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Bonne adresse # Le Potager des Halles, un coin de verdure dans la capitale des Gaules

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Face à la fresque des Lyonnais, le restaurant de Franck et Mai Delhoum nous transporte dans un petit coin de verdure. Ici, le chef travaille saveurs et textures et propose tous les jours une cuisine gastronomique avec des idées audacieuses pour régaler nos papilles. Pour en savoir plus, rendez-vous ici. Le Potager des Halles 3 Rue

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Bonne adresse Lyon # Le Passe Temps

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Le Passe Temps, où le temps passe si vite … Le nouveau restaurant de Younghoon Lee, jeune cuisinier sud-coréen récemment diplômé de l’Institut Paul Bocuse, situé dans le 6eme arrondissement de Lyon, n’a pas finit de faire parler de lui. Un restaurant gastronomique alliant avec habilité les saveurs franco-corréennes, dans une ambiance zen et épurée. Pour

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Bonne adresse # Deux Filles en cuisine

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Deux Filles en cuisine c’est la nouvelle « cantine » encore secrète, tenue par « deux mères lyonnaises » rue des Tables Claudiennes sur les pentes de la Croix Rousse, à Lyon. Dans l’assiette, des produits de qualité, avec une carte qui change tous les jours au fil des saisons. Dans cette cantine, ambiance décontractée, avec un accueil chaleureux,

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Un déjeuner à l’Arsenic

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L’Arsenic est un restaurant unique. L’Art-scénique ou « La scène des nouveaux chefs » est une « pépinières de chef » lancée en automne dernier par Christian Têtedoie afin de permettre à de jeunes chefs d’exprimer leur créativité. Ainsi se succèderont tous les deux ans différents cuisiniers. Ryan Dolan, jeune chef australien, est le premier de cette aventure.  Chèvre, Fève & Menthe Cabillaud,

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Bonne adresse # Mozzato – Le comptoir à Mozzarella à Lyon

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Après avoir tant entendu parler de ce fameux restaurant, en tant qu’amatrice de mozzarella il était de mon devoir de tester ça par mes propres papilles ! Le point déco : Simple et sobre, comme on aime. Le plus ? Le chef qui cuisine devant nous, un vrai régal pour les yeux et le nez puisqu’on

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Bonnes adresses : L’Ourson qui boit à Lyon

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Après l’Escarcelle, il y a déjà quelques semaines j’ai enfin pu tester l’Ourson qui boit ! Quand je dis enfin, c’est bien parce qu’il faut s’y prendre à deux fois pour réserver ! Le restaurant affiche complet 3 semaines à l’avance, et c’est avec un peu de chance que j’ai pu réserver une table un

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