Top 3 des spécialités Corse

• Plat principal

À quelques jours de mon départ en vacances pour la Corse, je vous partage quelques spécialités du coin, qui sentent bons le soleil !

Mon grand père étant corse, je vais là bas depuis mon plus jeune âge et clairement il est impossible de se lasser de ces beaux paysages et des plages de sable fin …

1. Des beignets de courgettes : LA recette de mon grand-père. Ces beignets, c’est toute mon enfance. Découvrez la recette ici.
2. Le veau aux olives : c’est l’un des plats les plus typiques de corse. On le sert généralement avec des grosses pâtes, c’est un vrai régal. Découvrez la recette ici.
3. Le fiadone : un classique de la pâtisserie corse réalisé à base de brocciu frais et citron. C’est frais et léger, parfait pour bien finir le repas. Découvrez la recette ici.