Recettes

Cookies aux m&m’s Crispy ®

DSC_5270

C’est dimanche, rien de mieux que de se mettre en cuisine pour préparer de bons gâteaux … Aujourd’hui je vous propose des cookies bien moelleux comme j’aime. Il est tout à fait possible de remplacer les m&m’s par des pépites de chocolats, des noix, … Ingrédients pour 12 gros cookies : 180g de sucre roux 2

Read More

Terrine de légumes

SONY DSC

Avec la chaleur des derniers jours on a plutôt envie de repas froid et frais pour le soir. Pour changer des tartes salés, voici la recette d’une terrine de légumes facile et gourmande ! Ingrédients : 2 carottes 2 courgettes 1 poivron rouge + 1 poivron jaune 1 oignon rouge 4 oeufs 2 c.à.s de

Read More

Pancakes

SONY DSC

C’est lundi et pour certains la reprise, alors quoi de mieux que des pancakes maisons pour bien commencer la semaine ? Ingrédients pour 20 pancakes : 4 oeufs 4 c.à.s de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 300g de farine 1 sachet de levure chimique 30 cL de lait 1 pincée de sel Séparer

Read More

Poulet au curry

SONY DSC

Une recette parfumée à base de curry, très vite préparée qui mijote tout seul et qui séduira tous vos convives ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulets 1 oignon rouge le zeste d’un citron vert du gingembre frais 2 c.à.s de pâte de curry 200 mL de lait de coco 1 tomate

Read More

Pizza maison

SONY DSC

Quoi de mieux que des pizzas maisons ? C’est facile à faire et surtout vous pouvez la garnir selon les envies de chacun. Une amie m’ayant rapporté de la sauce tomate d’Italie c’était l’occasion de me lancer ! Le secret d’une bonne pizza réside dans sa pâte mais aussi dans le choix des produits. Ingrédients

Read More

La soupe au pistou d’Alain

SONY DSC

La soupe au pistou est une soupe à base de pâtes, de légumes, de basilic, d’ail et d’huile d’olive qui change des traditionnelles soupes que l’on mange habituellement. Voici donc la recette d’un ami qui a pour habitude de faire sa recette au feeling. Vous pouvez varier les quantités des ingrédients selon vos goûts. Ingrédients

Read More

Spécialités corses #3 : Les beignets aux courgettes de Daddy

SONY DSC

Aujourd’hui je vous propose la recette des beignets aux courgettes de mon grand-père corse. Ces beignets c’est un peu toute notre enfance car à chaque fois que nous allions en corse nous avions droit à nos petits beignets. Je n’avais jamais vu la préparation de ces délicieux petits beignets, je préférais les manger … !

Read More

Tatin de tomates, courgettes, bacon et gruyère râpé

SONY DSC

Aujourd’hui pour changer des traditionnelles quiches ou autre tartes, je vous propose une recette rapide à réaliser avec une tatin de tomates, courgettes, bacon et gruyère râpé. Accompagnée d’une bonne salade, cette tarte sera parfaite pour finir vos repas d’été ! Ingrédients : 1 abaisse de pâte brisée (maison ou non) 4 tomates 2 courgettes

Read More

Tarte aux courgettes et au gorgonzola

IMG_5959

Je m’envole demain pour trois semaines en Corse, les recettes seront donc moins fréquentes mais j’essayerais de poster au maximum et de vous faire partager quelques bonnes adresses corses. En attendant je vous propose la recette d’une tarte légère et facile aux courgettes et au gorgonzola à déguster avec une petite salade, idéale pour les

Read More

Salade de pastèque et feta

IMG_5958

Le retour des vacances est toujours un peu dur, pour prolonger les bons moments de l’été je vous propose ce soir une bonne salade bien fraîche de pastèque et feta ! Ingrédients pour un gros bol de salade : 1/2 pastèque 1 bloc de feta une dizaine d’olives noires 1/2 oignon rouge quelques feuilles de

Read More

Le Brookie

IMG_5962

Filles au régime passez votre chemin … Voici la recette du brookie : mi cookie-mi brownie, ou comment prendre 10kg en une bouchée, une bombe calorique ! Ce gâteau est une tuerie culinaire ! Ingrédients pour le cookie : 200 g. de farine 1 pincée de sel 140g de cassonade 170g de beurre 30g de

Read More

Bagels maison

IMG_5831

Cela fait un moment que je voulais essayer de faire mes propres bagels… Je me suis enfin lancée ! J’ai pris la recette du blog de chefnini, les bagels étaient parfaits: moelleux, bien dorés … miam ! Ingrédients pour 6 bagels : 15cl d’eau 15cl de lait 30g de sucre 1/2cs de sel 40 g

Read More

Minis pavlovas aux fruits rouges

IMG_5742

Je n’avais jamais eu l’occasion de goûter une pavlova avant que je réalise enfin mes toutes premières minis pavlovas aux fruits rouges. Et  mmmh… ce dessert est un pur délice ! Une fine couche de meringue craquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, une couche de chantilly à la vanille, quelques fruits rouges et un

Read More

Tiramisu aux fraises

IMG_4798

Pour la première recette, je vous propose un dessert rapide et gourmand avec les dernières fraises du marché. Ce tiramisu aux fraises est léger et très frais, parfait pour finir le repas ! Ingrédients pour 6 verrines:  3 oeufs 100 g de sucre semoule 375 g de mascarpone de bonne qualité 1 ou 2 gousses

Read More

1 4 5 6 7