Des recettes gourmandes et inspirantes
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Gua Bao au pulled pork
Je ne sais pas si vous connaissez les Gua Bao, ces petites brioches vapeurs toutes moelleuses tout droit venues de Taïwan, fait partie des must-have de la street food !
J'ai décidé de les garnir avec ma recette de pulled pork favorite, celle de Christelle, que je fais depuis quelques années. On ajoute quelques lamelles de concombre, un petit peu d'oignon frais, quelques ...lire l'article
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Polpettes de boeuf à la ricotta
Je me suis lancée pour la première fois dans la confection de boulettes de boeuf. Oh mama mia ! ...
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Lapin façon osso bucco et polenta crémeuse
Vous le voyez l'hiver pointer le bout de son nez ? On ressort les manteaux, et les plaids mais ...
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Rillettes de lapin à la ricotta
C'est déjà la rentrée ! L'été est tout de même passé à une allure folle, non ? Vous êtes partis ...
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Salade de lapin croustillant et sauce au lait ribot
Me revoilà avec une deuxième recette réalisé pour l'interprofessionnel du lapin à l'occasion de ...
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Sandwich de lapin façon banh mi
Le patrimoine gastronomique européen est remarquable par le choix et la qualité de ses produits ...
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Poulet rôti à l’orange sanguine
On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette autour des agrumes ! Cette fois-ci j’ai ...
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Empanadas à l’agneau & feta
Après les boulettes d’agneau sauce tahini, me revoilà avec une deuxième recette autour de ...
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Boulettes d’agneau & sauce tahini
De vous à moi, il y a encore quelques années, l’agneau était une viande que je ne pouvais pas ...
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