Cacio E Pepe

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J’avais dégusté ces pâtes chez Mamma Primi, à Paris, mon QG préféré. Servies dans la meule de parmesan, je peux vous dire que je m’en souviens encore ! De toute façon, il n’y a pas grand chose dont je ne me souviens pas chez Ober Mamma. Je rêverai bien d’une dernière pizza avant de m’envoler d’ailleurs

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Partir en Australie avec un WHV

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Deux petites semaines qui séparent le train train quotidien du saut vers l’inconnu de l’autre côté de la planète, en Australie.  L’envie de partir découvrir de nouveaux horizons et de prendre un peu le large. Je n’ai pas vraiment encore idée de quoi sera fait demain mais j’ai déjà la chance d’avoir une très bonne amie qui est à

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Kanelbullar

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Je crois que j’ai enfin trouvé la recette parfaite des brioches à la cannelle. J’avais déjà fait plusieurs essais, mais celui-ci se révèle être parfait ! Pas de secret, beaucoup de beurre … mais aussi beaucoup d’amour ! J’avais repéré la recette sur le site de Like a Strawberry Milk, je vous ai traduit la

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3 jours à Dubaï avec Emirates

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La semaine dernière j’ai eu la chance d’être invitée à Dubaï par Emirates. Je n’aurais jamais imaginé aller à Dubaï un jour. Et dans de telles conditions … je dois dire que c’était assez incroyable ! Je suis partie avec ma copine Loïs pour quelques jours de break au soleil. Nous avons passé trois journées complètes à découvrir

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Courge rôtie & oignon rouge au tahini et zaatar

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  Premier repas de Noël avec les copains ! Pour l’occasion j’ai testé une recette de mon chef chouchou, j’ai nommé Yotam Ottolenghi avec une salade de courge rôtie et oignons rouges au tahini – j’ai simplement ajouté quelques petits plus à la recette de base, je vous laisse découvrir ça. C’est un vrai plaisir de

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Gratin de courge spaghetti au lait de coco

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Me voilà rentrée de Dubaï. Comment dire … le changement climatique est un peu « hard ». L’autre jour, avant de partir, en faisant mes courses je suis tombée sur des courges spaghettis. Sans savoir vraiment quelle recette j’allais réaliser je les ai achetées. Et puis, je me suis souvenue de ce gratin de courge butternut, céréales

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