Gaspacho de tomates à la fraise & burrata

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Me revoilà avec une recette bien estivale pour remettre du soleil dans l’assiette (et dans ton coeur ! #séquencepoétique). J’ai eu l’occasion de recevoir le  SuperBlender ARTISAN Kitchen Aid, récemment. Pour le tester, j’ai décidé de refaire une recette que j’avais réalisée l’été dernier et que j’avais bien appréciée. Un gaspacho de tomates et fraises à

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Workshop dans le Perche au Château de Buffalo

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Il y a quelques semaines, Ophélie et Sandrine m’ont proposé de me joindre à elles pour leur premier workshop weekend autour de la photographie et du stylisme culinaire, dans une splendide bâtisse du 19ème siècle, le Château de Buffalo. A seulement 1h30 de Paris, nous étions nichées au coeur de la forêt. Un vrai coin de paradis.

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Labneh maison

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Voilà un petit moment que j’ai réalisé cette recette. J’avais envie de tester le labneh maison, qui est un fromage salé  libanais entre le yaourt et la crème fraîche épaisse. C’est un vrai délice, et il est souvent difficile d’en trouver. Je me suis donc transformée en petite fromagère le temps d’une journée. C’est tellement rapide

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Pâtes au saumon frais , asperge sauvage et pesto

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Je guette toujours l’arrivée des asperges sauvages à Grand Frais. J’adore ça ! Je trouve que leur goût est vraiment plus fin et délicat que les asperges classiques. J’avais déjà réalisé plusieurs recettes ici et là les années précédentes. En tant que grande amatrice de pâtes, j’ai tenté cette année un combo pâtes / saumon / asperges

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Tatin de tomates cerises, stracciatella & basilic

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Je suis une grande fan de tatin, mais ça je pense que vous l’aviez déjà remarqué … J’avais repéré une tatin de tomates cerises dans le magazine Donna Hay, que j’ai rapporté d’Australie. S’il y a bien un magazine que vous devez acheter là bas, c’est celui-ci, une vraie pépite ! J’ai apporté quelques modifications, car

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Le MOB hotel – Paris

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Lors de mon dernier passage parisien, j’ai eu l’occasion de tester le MOB hotel situé à Saint-Ouen. Plus qu’un simple hôtel c’est un lieu de vie fédérateur. Ici vous pouvez regarder un film en plein air, siroter un jus en terrasse, jouer au baby-foot, etc. C’est le dernier projet de  Cyril Aouizerate à qui on doit le Mama Shelter (créé

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La Cure Essentielle de Nubio

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J’ai eu l’occasion de refaire une cure avec Nubio la semaine dernière, afin de préparer mon corps avant l’été et me remettre un peu au vert après mon voyage en Australie …  J’avais déjà goûter les jus Nubio, avec la Cure Nouveau Départ sur 3 jours (je vous laisse relire mon article pour ceux qui l’auraient

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