Dîner avec un chef à domicile

Il y a quelques jours, j’ai été contacté sur Instagram par Ella, une jeune cuisinière de 22ans, fraîchement débarquée de Paris. Après avoir fait l’Institut Paul Bocuse à Lyon, et fréquenté la bistronomie parisienne, notamment le Septime, elle décide aujourd’hui de monter sa petite affaire de cuisinière “itinérante” sur Lyon. Elle nous a donc convié hier soir a déguster sa cuisine autour d’un bon repas entre bloggueuses. L’occasion pour nous de se retrouver chez Loïs avec Margaux, Mathilde, Lea et Marie-Estelle pour un dîner haut en couleur. C’est toujours un plaisir de se réunir avec les copines, et pour une fois c’est nous qui mettions les pieds sous la table ! Ce n’est pas si désagréable de temps en temps ^^ Ella nous a véritablement régalé du début à la fin, et nous a bluffé par la qualité de ses plats ! C’est un vrai bonheur pour les yeux et les papilles. Pour vous donner une idée voici ce que nous avons pu déguster :

Amuse-bouche

Tartelette à la brousse, fèves, pickles de gingembre et cerises fraîches

Entrée

Carpaccio de veau, aubergines brulées, crème de sésame, pâte de citron, chips de socca et zahtar

Plat

Mi-cuit de thon Albacore, déclinaison de courgette, émulsion citronelle, groseille à maquereau et tuille de pain au sumac

Dessert

Pêches de vigne, 4/4 au beurre, dulce de leche, amandes fraîches et glace au yaourt

Pour finir

Madeleine fleur d’oranger et cookies cranberries

Je vous laisse avec ces quelques moments de vies plein d’amour

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Je vous invite vivement à faire appel à cette talentueuse chef pour toutes les occasions : anniversaire, mariage, cocktail, diner en amoureux, …

Pour contacter ELLA ALFALO :

ella.aflalo@gmail.com / 06.11.04.01.36 / compte Instagram / Site en construction

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Bonne adresse # Le Potager des Halles, un coin de verdure dans la capitale des Gaules

Face à la fresque des Lyonnais, le restaurant de Franck et Mai Delhoum nous transporte dans un petit coin de verdure. Ici, le chef travaille saveurs et textures et propose tous les jours une cuisine gastronomique avec des idées audacieuses pour régaler nos papilles.

Pour en savoir plus, rendez-vous ici.

Le Potager des Halles
3 Rue de la Martinière, 69001 Lyon
Tél. 04 72 00 24 84
Du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30
Découvrez le menu du jour sur leur page Facebook

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Bonne adresse Lyon # La p’tite épicerie

Me voilà de retour sur Bordeaux après deux semaines passées à Lyon. Avant de repartir, j’ai eu la chance, grâce à Marjorie, de découvrir la P’tite Epicerie. Imaginez une sorte de caverne d’Alibaba  rassemblant des produits sains et artisanaux, tous aussi gourmands les uns que les autres. Accueilli par la bonne humeur et le sourire d’Audrey, dans un décor épurée, mêlant meubles chinés et bois brut, on se sent toute suite comme à la maison. Un véritable coup de coeur pour la variété des produits proposés, et  qu’on ne trouvera sans doute nul part ailleurs sur Lyon … Je suis reparti les bras remplis de bonnes choses, et j’ai déjà hâte de vous faire découvrir tous ces produits !

Audrey vous accueille du mardi au samedi, de 9h30 à12h30, et de 14h30 à 19h00 et le dimanche matin de 9h30 à 12h30.

La P’tite Épicerie
45 cours Richard-Vitton, Lyon 3e
www.laptitepicerie.com
Tel : 09 50 91 10 00.

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Bonne adresse # Konditori Lyon

Konditori Lyon, c’est la nouvelle cantine du midi ouverte il y a quelques semaines dans le 1er arrondissement de Lyon. Lunch box fraîches, légères et savoureuses au menu ainsi que de nombreuses gourmandises a emporter.

Pour en savoir plus, rendez-vous ici.

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KONDITORI LYON

9, rue des capucins, Lyon 1er
Lunch box et gourmandises à emporter
Du lundi au vendredi de 11h30 à 14h

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BONNE ADRESSE # Le Casa Nobile

Il y a comme un air de vacances chez Casa Nobile, la nouvelle table italienne de Lyon.

A la carte, tout est fait maison : des recettes de qualité, une cuisine familiale, à un prix plus que raisonnable.

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Je vous en dis plus ici.

Casa Nobile. 3 place de l’Hôpital, Lyon 2e – 04 78 03 02 54
Ouvert midi et soir tous les jours sauf dimanche.

6 € l’assiette d’antipasti, plats de 12 à 18 €, pizza à partir de 9 €

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Bonne adresse Lyon #The Black Forest Society

Cocktails, bières artisanales, schnaps, curry wurtz, mini schnitzle et autres gourmandises à grignoter de la Forêt Noire… Une rentrée deutsch qualität !

A découvrir ici.

Black Forest Society
29 rue de l’Arbre-Sec,
69001 Lyon

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Bonne adresse Lyon # Le Passe Temps

Le Passe Temps, où le temps passe si vite …

Le nouveau restaurant de Younghoon Lee, jeune cuisinier sud-coréen récemment diplômé de l’Institut Paul Bocuse, situé dans le 6eme arrondissement de Lyon, n’a pas finit de faire parler de lui.

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Un restaurant gastronomique alliant avec habilité les saveurs franco-corréennes, dans une ambiance zen et épurée.

Pour en savoir plus, rendez-vous ici.

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Menu déjeuner du lundi au vendredi : 23 € / entrée, plat, fromage ou dessert
Menu du soir : 35 € / amuse bouche, entrée, plat, fromage ou dessert
Fermé le dimanche et samedi midi

Le Passe Temps
52 rue Tronchet – Lyon 6 – 04 72 82 90 14
Page facebook : https://www.facebook.com/RESTAURANTLEPASSETEMPS.LYON

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Bonne adresse # Le Café Sillon

Le Café Sillon c’est le néo bistrot du maestro tant attendu à Lyon ces derniers mois.

Cru et cuit, sucré et salé, le chef n’a aucune limite ! Une expérience unique en bouche …

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Pour plus d’infos, je vous en parle ici.

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46 Avenue Jean Jaurès
69007 Lyon
04 78 72 09 73

Du mardi au samedi, midi et soir
Menu à 22 euros (midi) et 35 euros (le soir)

La page Facebook du café

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Bonne adresse # Deux Filles en cuisine

Deux Filles en cuisine c’est la nouvelle “cantine” encore secrète, tenue par “deux mères lyonnaises” rue des Tables Claudiennes sur les pentes de la Croix Rousse, à Lyon.

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Dans l’assiette, des produits de qualité, avec une carte qui change tous les jours au fil des saisons. Dans cette cantine, ambiance décontractée, avec un accueil chaleureux, on se sent un peu comme à la maison et il est dur de quitter les lieux une fois le repas terminé …

Pour plus de détails, rendez vous ici.

Deux filles en cuisine
32 rue des Tables Claudiennes
69001 Lyon
06 10 77 23 92

Leur page Facebook

 

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