La Table du Comté à Marseille

Le week-end dernier j’ai eu la chance d’être conviée à La Table du Comté à Marseille. En tant que grande fan de fromage, et particulièrement de comté, je ne pouvais être que ravie. Je suis partie avec Ophélie, l’occasion pour nous d’enfin se revoir après 1 an (ou presque). Un vrai plaisir de se retrouver autour d’un tel évènement gourmand.

Pour sa quatrième édition, la Table du Comté a posé ses valises à Marseille dans un lieu totalement inédit, une ancienne carrosserie. Imaginez par là un espace sublime, baigné de lumière. Un vrai bonheur à photographier. Le genre de lieu que tu ne veux plus quitter.

Le samedi midi nous avons pu déguster la cuisine du chef Emmanuel Perrodin. Chef nomade et co-fondateur de « oeuvres culinaires originales », originaire de Franche-Comté, il c’était promis de ne jamais mettre les pieds en cuisine. Il a bien fait de ne pas suivre ses promesses car nous avons pris une véritable « claque gustative ». Une légèreté et une maîtrise incroyable tout au long du repas. Le comté associé à chacun des mets avec grande réflexion. Tout cela ne pouvait être accompagné de vins divins choisis  par le sommelier Kelly Mc Auliffe, un oenologue indépendant qui nous a proposé des accords surprenants, enthousiasmants, et riches en anecdotes.

Un vrai moment de bonheur et de partage sous le soleil de la méditerranée, et l’occasion pour moi de remettre enfin les pieds à Marseille. Merci La Table du Comté !

 Mama Shelter Marseille, où j’ai eu la chance de dormir ce week-end là.

La fête des mères avec Webprint

A quelques jours de la fête de mères, ce jour où toutes les mamans du monde sont à l’honneur, j’ai décidé pour la première fois de vous parler un peu de ma maman. C’est elle qui m’a transmis de nombreuses recettes et son amour pour la cuisine, alors j’estime qu’elle mérite une petite place par ici à travers un article un peu moins « food ».

Cette année, comme l’année dernière, je ne serai pas à ses côtés. J’ai profité d’un weekend à Lyon début mai pour passer un peu de temps avec elle. Même si pour moi il n’y a pas besoin de fête pour faire plaisir à ses proches, je la célèbre chaque année en essayant de trouver LE cadeau parfait.

Cette année j’ai eu envie de lui offrir un cadeau qui reste, mais qui est aussi très significatif. Je suis très manuelle, j’aime particulièrement l’idée de créer quelque chose d’unique. Grâce à Webprint, je lui ai rassemblé toutes ses recettes préférées, et celles qu’elle m’a transmises et qui nous réunissent aujourd’hui. Un cadeau symbolique et sentimental qui nous relie toutes les deux et qu’elle pourra garder longtemps.

Pour tous ceux et celles qui sont toujours en quête, je vous recommande d’aller faire un tour sur leur site, vous trouverez de jolies attentions personnalisées et sur mesure.

Même si je ne serais pas avec toi, je pense à toi. Bonne fête maman.

Tote bag Meg&Cook {Lababineau photography}

Voilà voilà, je peux enfin vous annoncer l’ouverture de la boutique Meg&Cook ! Le début d’un nouveau projet et d’une nouvelle aventure, qui, j’espère vous plaira autant qu’à moi. Pour l’ouverture, comme vous aviez pu le voir sur Instagram, je vous propose des totes bags en coton, hyper pratique pour aller la plage ou encore faire votre marché le dimanche matin ! Je vous réserve quelques surprises pour la suite. En attendant, je remercie de tout coeur ma canadienne préférée pour ses douces photos. L’occasion pour nous, de se retrouver le temps d’une après-midi, à chiller et papoter autour d’une bonne glace chez M&O …

Il y a 2 ans, à l’ouverture de mon blog, je n’aurais jamais pensé en arriver là. Je tenais à vous remercier du fond du coeur pour tout ce que vous m’avez apporté jusqu’ici, c’est fou ! Mille mercis à tous ! L’aventure continue et ne s’arrêtera pas là !! Xx

Les totes bags sont disponibles ici au prix de 12euros.

 Crédit photos : Lababineau photography

{Knieja Wood} Gaspacho de tomates, rhubarbe & basilic

L’été qui pointe le bout de son nez doucement (on y croit!), et le retour des piques nique au soleil. J’aime cette période de l’année où il fait bon de se retrouver entre amies autour d’un bon dîner.

Quand je suis rentrée à Lyon il y a quelques temps, j’ai pu retrouver mes copines le temps d’un pique-nique gourmand, le premier de l’année, au Parc de la tête d’Or. L’occasion pour moi d’emporter ma nouvelle planche en bois chouchoute du moment. Elle se prêtait parfaitement à l’ambiance.

J’ai découvert la marque Knieja Wood il y a quelque temps sur Instagram, et je suis tombé sous le charme de leur produit, ces jolis dessous de plat en bois massif.

Cette marque, c’est un projet familial né dans la forêt, avec l’envie que ces arbres ne partent pas complètement en fumé. Simple et épurée, la marque adopte les règles d’éco-conceptions en suivant le cycle naturel de la forêt.

On découvre la beauté du brut qui se déclinent avec plusieurs types de bois : orme, bouleau, chêne, … il y en a pour tous les goûts.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site de Knieja Wood.

Pour notre pique-nique j’avais fait un gaspacho de tomates, rhubarbe et basilic. Frais et léger, avec un petit goût acidulé par l’ajout de la rhubarbe, vous m’en direz des nouvelles ! 🙂

Profitez bien de votre jour férié, pour ceux qui ont la chance de ne pas travailler, et pour les autres bon courage ! xX

Ingrédients pour le gaspacho (pour 6 personnes) :

• 1,5 kg de tomates mûres
• 1 oignon rouge
• 4 gousses d’ail
• 8 cL de vinaigre de vin rouge
• 10 cL d’huile d’olive
• 1/2 bouquet de basilic
• 30g de mie de pain frais
• sel, poivre
• 200g de rhubarbes
• 1 échalote

Peler l’oignon rouge et le couper en 4. Peler l’ail, les couper en 2 et retirer le germe.

Inciser les tomates et les ébouillanter pendant 30 sec. Les peler, puis les couper en 4 et les épépiner.

Mettre la chair dans un saladier avec l’oignon, l’ail, l’huile d’olive, le vinaigre, la mie de pain et les feuilles de basilic. Saler, poivrer.

Filmer et placer au frigo toute la nuit (au minimum 6h).

Le lendemain, retirer la moitié de l’oignon, 3 gousses d’ail et le basilic.

Eplucher et couper la rhubarbe en tronçons. Emincer l’échalote. Dans une poêle, faire revenir l’échalote dans un peu d’huile d’olive avec la rhubarbe. Saler, poivrer.

Mixer le mélange de tomates avec la rhubarbe pour obtenir une texture fine.

Ajuster l’assaisonnement.

Servir très frais avec un trait d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic.