Peanut butter energy balls

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Me revoilà avec une nouvelle recette, un nouveau logo et une nouveau design ! ça fait beaucoup de nouveau tout ça non ?  J’avais envie d’un peu plus de légèreté et de sobriété, quelque chose de plus simple. J’espère que cela vous plaira, n’hésitez pas à me faire votre retour en tout cas 🙂

Revenons à nos moutons … Avant les vacances j’ai réalisé un mini tournage pour Pinterest avec Emilie et Ivy chez Elodie. Le but de ces vidéos étaient de montrer comment Pinterest nous aide à réaliser nos recettes au quotidien. Personnellement je vais sur Pinterest quasiment tous les jours, c’est une véritable source d’inspiration, autant pour les recettes que pour le stylisme.

Dans cette vidéo, le but était de montrer ce que l’on peut manger après le sport, sans pour autant passer des heures en cuisine. Voici donc la recette des energy balls au peanut butter, en video un peu plus bas. Bon ce n’est pas léger, léger mais après le sport on a le droit non ? Et puis le peanut butter c’est riche en protéines et en acides gras insaturés ;p

En espérant que cela vous plaise 🙂

& un grand merci à Jonas de Grandma’s Project pour avoir été notre super réalisateur du jour !! 🙂

Ingrédients pour 6 balls :

  • 1 cup de noix de cajou (trempées préalablement)
  • 3/4 cup de pâte de dattes
  • 1/2 cup de peanut butter 
  • 2 càs d’huile de coco
  • 1 pincée de sel
  • cacao cru en poudre pour les enrouler 

Mixer les noix de cajou avec la pâte de dattes, le peanut butter, l’huile de coco fondue et le sel.

Former des boules. Rouler dans le cacao cru et réserver au frais jusqu’à la dégustation.

Vous pouvez également bientôt retrouver en vidéo la glace minute à la banane et myrtille d’Emilie et l’avocado toast d’Ivy !

A très vite Xx

photos : Plus Une Miette Dans l’Assiette

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Energy balls

Les energy balls, des petites “boules” idéales en en-cas avant le sport, ou pour les petites faims le matin pour faire le plein d’énergie. Et avec le changement d’heure, je pense qu’on en aura bien besoin pour recommencer cette nouvelle semaine non ?

Ici une version peanut butter/banane, un classique dont je ne pourrais me passer. Je suis devenue complètement addict !

Je vous souhaite une très belle semaine à tous, malgré ce décalage horaire, on profite des jours qui rallongent, je crois que cette période de l’année est définitivement ma préférée … A très vite – xx

Ingrédients pour 8 balls :

  • 1 banane
  • 60g de flocons d’avoines
  • 60g de peanut butter
  • 1 poignée dattes dénoyautés
  • 1 càc de sirop d’érable (en option)

Placer tous les ingrédients dans votre blender. Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Former 8 boules et placer au frais 1heure (minimum avant de déguster).

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Stylisme et recette – Megancook © crédit photo : Sarah Babineau

Signature

 

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