Tatin de tomates cerises, stracciatella & basilic

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Je suis une grande fan de tatin, mais ça je pense que vous l’aviez déjà remarqué … J’avais repéré une tatin de tomates cerises dans le magazine Donna Hay, que j’ai rapporté d’Australie. S’il y a bien un magazine que vous devez acheter là bas, c’est celui-ci, une vraie pépite ! J’ai apporté quelques modifications, car

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Tarte chèvre, pommes & oignons caramélisés {Pâte à l’huile d’olive & farine de seigle}

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C’est l’histoire d’une tarte, un samedi soir, avec les restes du frigo; et d’une recette de pâte à l’huile d’olive made by Antoine. Adapté avec de la farine de seigle, le résultat est vraiment bluffant, un vrai régal ! Et d’ailleurs vous avez été nombreux à me demander la recette sur instagram ! Puisqu’il me restait les

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Tartelettes rustiques à la courge butternut, mimolette et bacon {pâte à la farine de seigle}

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Je n’avais pas prévu de mettre la recette tout de suite sur le blog, car ce n’était qu’un premier essaie avec une pâte un peu différente à base de farine de seigle. Mais le résultat s’est révelé plus que concluant ! Vous avez été nombreux a me la demander donc voici la recette. (Pardonnez-moi du coup

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Tarte au chocolat et caramel au beurre salé

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Peu présente ces derniers temps, je suis entre deux déménagements, avec pas mal de boulot a côté, c’est un peu la course, mais le blog va se réactiver pendant les vacances ! 🙂 Qui dit Noël, dit chocolat n’est-ce pas ? Pour se mettre dans l’ambiance voici une délicieuse recette de tarte au chocolat noir accompagné d’un

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Tarte figues-pécan

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Pour fêter ce week-end ensoleillé, je vous propose une recette tirée du livre Patisserie de Coralie Ferreira (au passage ce livre est génial, je vous le recommande vivement!) : la tarte figues-pécan. Cette recette, je l’avais repéré depuis bien longtemps. Lors de mon séjour en Corse, dès que les premières figues Corse sont apparues, je n’ai

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Tarte amandine aux myrtilles sauvages

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Un petit coucou de Corse avec une recette gourmande de tarte amandine aux myrtilles sauvages, l’une de mes tartes sucrées préférées ! Voilà de quoi mettre un peu de soleil dans votre assiette pour ceux qui n’ont plus la chance d’être en vacances … Ingrédients pour la pâte sablée (recette du livre « Patisserie » de Coralie

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