3 jus détox pour une rentrée vitaminée

Si mon blender KitchenAid, dont je vous avait parlé ici et là est mon indispensable en cuisine, j’ai découvert récemment un nouvel appareil qui a révolutionné mes petits déjeuners pressés : le Détoximini de Nature et Découvertes. Ce blender est idéal pour réaliser des smoothies/jus individuels. Vous coupez vos ingrédients en petits cubes, vous refermez, vous retournez sur le moteur et vous mixez ! En l’espace de 2 minutes à peine, vous avez un jus ou un smoothie. L’avantage c’est que le blender se nettoie très rapidement. Personnellement je suis plus que convaincue. J’avais peur que certains aliments soient durs à mixer (comme les épinards, le gingembre), mais j’ai ma petite astuce : une fois mixée, je passe la préparation au chinois pour éliminer quelques fils qui pourraient être désagréables en bouche !
Sans conservateur, sans arômes artificiels ou sucres ajoutés, bourrés de vitamines et minéraux, les jus maisons ont vraiment tout bons ! Et chez vous, vous êtes plutôt team jus ou team Smoothie ?

Pour vous donner quelques idées, voici 3 recettes de jus simples et énergisants, pour attaquer la rentrée du bon pied !

JUS VERT

Ingrédients :

• 1/3 de concombre
• quelques feuilles dépinards
• 40g d’ananas
• 100 mL d’eau de coco
• 2 branches de menthe
• 2 cm de gingembre
• 1/2 c.à.c depoudre green mix

10mins

0mins

Nombre de portions :

Couper le concombre et l’ananas en petits dés.
Commencer par mixer les pousses d’épinards avec l’eau de coco. Puis ajouter le reste des ingrédients. Mixer, passer au chinois, servir et ajouter quelques glaçons si besoin.

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Les jus maisons ont tout bons !

Jus gourmand poire & maca

Ingrédients :

• 1 poire
• 1/2 c.à.c de poudre de maca
• 1 datte
• 200 mL de lait d’amandes
• 1 gousse de vanille 
• 1 pincée sel de mer
  
  

10mins

0mins

Nombre de portions :

Couper la poire en dés et mixer tous les ingrédients. Déguster aussitôt.

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Jus énergisant

Ingrédients :

• 3 c.à.s de graines de chia 
• 250 ml lait d’amandes + 100 mL 
• 2 c.à.c de chocolat en poudre
• 1 c.à.s de sirop d’érable
• 1 banane 
• 100g de myrtilles + quelques unes pour la déco 
• noix de coco râpée

1 nuit + 10mins

0mins

Nombre de portions :

La veille, préparer le pudding de chia  : mélanger les graines de chia avec 250mL de lait d’amandes, le cacao en poudre, le sirop d’érable. Réserver au frais jusqu’au lendemain.

Le lendemain, mixer la banane avec les myrtilles et 100mL de lait d’amandes. Servir le pudding de chia avec le Smoothie banane/myrtilles, quelques myrtilles fraîches et parsemer de noix de coco râpée.

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Article réalisé en collaboration avec Nature et Découvertes, le contenu et les opinions exprimés m’appartiennent.

Smoothie bananes, fraises et basilic

On continue la rubrique des smoothies avec aujourd’hui une recette qui sent bon l’été avec les premières fraises de la saison !

Ingrédients pour 1 smoothie :

• 1 verre de lait d’amande
• 1 banane
• 5 fraises
• qq feuilles de basilic
• qq glaçons

Placer tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à obtenir une consistance homogène. Servir frais.

Smoothie au thé matcha, bananes et sirop d’érable

L’été est bientôt là (bon même si clairement avec la baisse des températures de ces derniers jours on n’y croit pas vraiment), et qui dit été dit petits plats « diet » bien sur. C’est fou le nombre d’articles sur les régimes et autres astuces minceur que l’on peut retrouver dans les magazines dès que le retour sur les plages est annoncé ! Je vous rassure tout de suite, ce blog ne vire pas en blog weight watchers, loin de là ! J’avais juste envie de vous partager, dans les jours à venir, quelques recettes saines et rapides que j’aime réaliser de temps en temps, entre deux trois cookies, muffins et fondant au chocolat !

En ce moment j’ai une grande addiction pour les smoothies. Pleins de vitamines, les smoothies sont un bon moyen pour consommer 5 fruits et légumes par jour, tout en variant les plaisirs.

En ce moment, je suis dans ma période « thé matcha addict » , je n’ai donc pas pu résister à cette recette de smoothie au thé matcha trouvée sur le blog de Marilou !

Le petit plus : le thé matcha possède  de nombreuses vertus reconnues pour la santé, et notamment, assure une protection antioxydante !

Ingrédients pour 1 smoothie :

• 2 verres de lait d’amande
• 1 banane
• 1/2 càs de thé matcha
• 1 càs de sirop d’érable

Mettre tous les ingrédients dans un blender. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.

Servir aussitôt !