Mini veggie burgers

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Voilà les mini veggie burgers réalisés pour notre apéro départ avec toute la team (Lea, Guillemette, Margaux, Mathilde et Loïs). Une recette inspirée de plusieurs blogs, et notamment celui de Green Kitchen Stories avec ces burgers à base de betteraves. Pour une première, un résultat plutôt convainquant et beaucoup plus léger que les classiques burgers.

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Focaccia aux tomates cerises et basilic

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L’autre soir, pour tester mon nouveau joujou alias mon nouveau bébé Kitchen Aid, j’ai eu envie de focaccia. Un petit avant goût des apéros de l’été avec un bon verre de rosé (avec modération toujours)… Et puis le samedi tout est permis non ? 🙂 Ingrédients : 375g de farine 125g de semoule de blé

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Fougasse au thym et au romarin

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Le soleil, des amies, lundi soir nous avons bien commencé la semaine avec un apéro entre bloggueuses au Parc de la Tête d’Or. Pour l’occasion j’avais réalisé un gaspacho (la recette sera en ligne d’ici quelques jours) et une fougasse maison au thym et au romarin. Il manquait peut être un chouïa de sel (toujours

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Pain maison

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Sentir la bonne odeur qui sort du four, mmmh … Faire son pain maison quand c’est simple et bon on dit OUI !! Avec la recette de Rose, une fois essayée, c’est l’adoptée ! Ingrédients pour un pain : 375g de farine classique (farine à gâteau ou encore appelée « T45 ») 1 bonne cc de sel 

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Bagels maison

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Cela fait un moment que je voulais essayer de faire mes propres bagels… Je me suis enfin lancée ! J’ai pris la recette du blog de chefnini, les bagels étaient parfaits: moelleux, bien dorés … miam ! Ingrédients pour 6 bagels : 15cl d’eau 15cl de lait 30g de sucre 1/2cs de sel 40 g

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