Tatin de butternut, chèvre & romarin

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Vous avez faim ? ça tombe bien, chose promise, chose due; voici la recette de la tatin de butternut, chèvre et romarin réalisée lors de notre journée gourmande avec Lily & Virginie la semaine dernière. Cette recette est inspirée d’un chef que j’apprécie beaucoup, Yotam Ottolenghi. J’aime particulièrement les mélanges de saveurs qu’il ose dans ses

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Salade d’endives, fourme d’ambert, noix et pomme verte

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Voilà ma recette de salade chouchoute de l’automne; du fromage, des noix, des endives, une pomme … Une recette simple mais qui reste incontournable pour moi en ce début d’octobre ! Pour râper les pommes, j’ai testé le nouveau hachoir Slice & go de Russel Hobbs, vraiment top ; une utilisation idéale pour préparer vos

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Tarte figues-pécan

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Pour fêter ce week-end ensoleillé, je vous propose une recette tirée du livre Patisserie de Coralie Ferreira (au passage ce livre est génial, je vous le recommande vivement!) : la tarte figues-pécan. Cette recette, je l’avais repéré depuis bien longtemps. Lors de mon séjour en Corse, dès que les premières figues Corse sont apparues, je n’ai

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Poires pochées à la vanille, chantilly & meringues

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Un dessert léger, je me suis inspirée ici de plusieurs recettes. Voici de délicieuses poires pochées à la vanille accompagnée de chantilly et meringues maison ! Ingrédients pour 4 personnes pour les poires (recette de My Little Fabric) : 4 poires comices 90g de sucre le jus d’1/2 citron 1 gousse de vanille  1 pincée de

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