1 an, des remerciements, du blabla et des muffins au chocolat

Et voilà, après 175 articles, le blog souffle sa première bougie !  Un an déjà   … le temps passe si vite ! (séquence émotion).  Je profite de cet anniversaire pour vous raconter, pour ceux qui ne connaissent pas  encore l’histoire, comment est né : Meg&Cook !

La décision d’ouvrir un blog est arrivée après de nombreuses discussions avec mon frère qui me répétait  qu’il fallait que je me lance. J’étais déjà passionnée de cuisine et je passais mon temps sur les blogs  » food « .  Mais il est vrai que je ne m’étais jamais demandée : « et pourquoi pas moi ? ». Les idées ne manquaient pas mais ouvrir un blog demande une certaine organisation et une logistique informatique un peu poussée !

Epaulée par mon frère, me voilà embarquée ! Il fallait tout d’abord réfléchir à un nom, et cette étape est loin d’être facile, croyez moi ! Je ne sais plus combien de temps cela m’a pris, mais il aura fallu beaucoup d’échanges avec mes amis et ma famille avant de trouver  celui  qui me représente vraiment. De là naît Meg&Cook. Après plusieurs recettes, plusieurs  ajustements, me voilà partie dans une nouvelle  et belle aventure.

Ce blog m’a permis de trouver ma voie, mais surtout, de faire des rencontres extraordinaires tout au long de l’année ! Je ne pensais pas découvrir autant de gens passionnés et attentionnés.

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Aujourd’hui, après 1 an, 175 articles, du sucré, du salé, 500 like sur facebook, 5000 followers sur instagram   je tenais  à vous remercier du fond du coeur. Merci à toute ma famille, mes proches et à tous mes lecteurs qui me soutiennent  quotidiennement. Sans vous, rien de tout cela n’aurait été possible. Il y a un an, je n’aurais jamais pensé en arriver là. L’aventure est loin de s’achever car de nombreux projets sont à venir, avec toujours plus de gourmandise et d’amour !

(Je viens tout juste d’apprendre que je partais pour une année à Bordeaux l’année prochaine, tout ceci prévoit de beaux projets ! J’ai hâte de commencer cette nouvelle expérience, il va falloir s’adapter car je n’aurais plus tout le matériel que j’avais à Lyon bien sur, mais rien est impossible n’est ce pas ? D’ailleurs si certaines d’entre vous ont des bons plans sur Bordeaux, je suis preneuse !!)

Et pour vous remercier,  je pense qu’un bon dessert vaut mieux qu’un long discours, alors que diriez-vous de mes muffins au chocolat  ?

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Ingrédients (recette de Call me cupcake) :

  • 300 g de farine
  • 80 g cacao en poudre
  • 1 cuil. à soupe de levure chimique
  • 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuil. à café de sel
  • 250 g sucre
  • 100 g beurre fondu
  • 25 cl lait
  • 2 oeufs
  • 150 g chocolat noir 
  • 80g pépites peanut butter (facultatif)

Préchauffer votre four à 200°C.
Couper les chocolats en gros morceaux.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs le chocolat, et les pépites.
Dans un autre saladier, faire fondre puis refroidir le beurre et ajouter le lait et les oeufs. Fouetter légèrement le mélange pour éviter les grumeaux.
Verser le saladier de liquide sur le premier saladier, mélanger grossièrement (c’est-à-dire qu’il faut qu’il reste des grumeaux et non que votre pâte soit lisse).
Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner 12 minutes environ.
Démouler et déguster !

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16 Comments

  1. Charlottemous 14 juillet 2014

    Encore félicitations pour ton blog, et pour ton admission à Bordeaux bien sûr !!!
    Belle continuation à toi !!!

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  2. Batel 14 juillet 2014

    Happy birthday et merci pour toutes les belles recettes que tu as partagé avec nous cette année! J’espère que tu continueras à nous régaler encore pendant longtemps! Bizzz

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  3. Mathilde 14 juillet 2014

    Bon anniversaire et bravo pour ces jolis muffins !
    Pourquoi ne tentes tu pas de gagner 1 lot de sirops Monin ? Je lance le concours aujourd’hui sur mon blog 🙂
    A très bientôt !

    Répondre
  4. misstinguette 14 juillet 2014

    Happy first birthday à ton blog. Bravo pour ce que tu as fait en un an 🙂
    Je pense que le mien ne sera pas aussi abouti au bout d’un an! Continues à nous proposer de très belles recettes ! Bises

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    • Mégane Arderighi 14 juillet 2014

      Merci beaucoup Laure, ton message est adorable ! Il ne faut pas dire ça, on évolue tous au bout d’un an, je suis sur que tu avanceras aussi beaucoup !
      Belle et douce soirée à toi 🙂

      Répondre
  5. 175 articles… ! On peut dire que tu n’as pas chômé… Je te souhaite encore pleins de jolies années comme celles-ci. A bientôt

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  6. Lily 14 juillet 2014

    Bravo Megane, tu as fait en un an, le même nombre d’articles que moi en trois ans et tu m’as même depassé !!! ! Je dis respect et bravo pour ton investissement et ton évolution impressionnante au fil des mois, je te suis avec beaucoup de plaisir et je ne me lasse pas de toutes tes nouvelles recettes tjrs plus imaginatives les unes que les autres. Belle continuation pour la suite et sache que même avec moins tu feras tjrs des merveilles tu as ça dans le sang <3

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  7. Lealiola 15 juillet 2014

    Olala beaucoup de séquence émotion à venir encore! Un blog plus que réussis et de belles choses en perspectives, j’ai hâte de voir tout ce qu’il va t’arriver de beaux à bordeaux! Je suis vraiment contente de t’avoir rencontré, merci instagram et la bouffe! Bisous 🙂

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  8. Mathilde 15 juillet 2014

    Joyeux Anniversaire à ton si chouette blog ! Tu nous as ravi les papilles (et les yeux) tout au long de cette année, et j’espère que tu continueras encore pendant longtemps !

    Des bisous !

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  9. Léana 15 juillet 2014

    Bonjour! Merci pour toutes ces belles recettes, de quoi nous ravir les papilles!
    Étant bordelaise et très branchée nourriture, je te laisse mon adresse mail : leanamarty@gmail.com ou bien mon Instagram leanamarty si ça te tente de me contacter. Je suis née à bordeaux et étudiante donc je connais pas mal la ville 🙂
    Bonne continuation 🙂
    Léana

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    • Mégane Arderighi 15 juillet 2014

      Bonsoir, merci Lea ! Je note ton mail précieusement pour une future rencontre bordelaise 🙂
      Bonne soirée à toi !

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  10. Marion 16 juillet 2014

    Bravo à toi mam’zelle, c’est amplement mérité, vraiment. Je suis fan depuis un bout de temps maintenant, et ça ne risque pas de s’arrêter de si tôt !
    Plein de bonnes choses pour ton année bordelaise 😉

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  11. meline line 19 juillet 2014

    Bon anniversaire à ton blog et félicitations pour les prochains beaux projets qui s’annoncent pour toi 🙂

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  12. Anthony 21 juillet 2014

    Tu dis 1 an déjà, mais moi je dirais 1 ans seulement. Bravo pour ton blog vraiment super, et le succès est complètement mérité. Ton frère a eu une bonne idée de te pousser 🙂
    Je suis sûr qu’à Bordeaux tu auras l’occasion de faire plein de belles découvertes aussi, ça nous fera des adresses pour quand on ira en vacances 🙂

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    • Mégane Arderighi 21 juillet 2014

      Merci beaucoup Anthony pour cet adorable message !
      Oui, je vais vous faire un petit carnet d’adresse sur Bordeaux ! j’ai déjà hâte d’y être pour découvrir encore plein de belles choses ! 🙂

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