Dîner avec un chef à domicile

Il y a quelques jours, j’ai été contacté sur Instagram par Ella, une jeune cuisinière de 22ans, fraîchement débarquée de Paris. Après avoir fait l’Institut Paul Bocuse à Lyon, et fréquenté la bistronomie parisienne, notamment le Septime, elle décide aujourd’hui de monter sa petite affaire de cuisinière « itinérante » sur Lyon. Elle nous a donc convié hier soir a déguster sa cuisine autour d’un bon repas entre bloggueuses. L’occasion pour nous de se retrouver chez Loïs avec Margaux, Mathilde, Lea et Marie-Estelle pour un dîner haut en couleur. C’est toujours un plaisir de se réunir avec les copines, et pour une fois c’est nous qui mettions les pieds sous la table ! Ce n’est pas si désagréable de temps en temps ^^ Ella nous a véritablement régalé du début à la fin, et nous a bluffé par la qualité de ses plats ! C’est un vrai bonheur pour les yeux et les papilles. Pour vous donner une idée voici ce que nous avons pu déguster :

Amuse-bouche

Tartelette à la brousse, fèves, pickles de gingembre et cerises fraîches

Entrée

Carpaccio de veau, aubergines brulées, crème de sésame, pâte de citron, chips de socca et zahtar

Plat

Mi-cuit de thon Albacore, déclinaison de courgette, émulsion citronelle, groseille à maquereau et tuille de pain au sumac

Dessert

Pêches de vigne, 4/4 au beurre, dulce de leche, amandes fraîches et glace au yaourt

Pour finir

Madeleine fleur d’oranger et cookies cranberries

Je vous laisse avec ces quelques moments de vies plein d’amour

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Je vous invite vivement à faire appel à cette talentueuse chef pour toutes les occasions : anniversaire, mariage, cocktail, diner en amoureux, …

Pour contacter ELLA ALFALO :

ella.aflalo@gmail.com / 06.11.04.01.36 / compte Instagram / Site en construction

6 Comments

  1. Ophelie's Kitchen Book 24 juillet 2015

    Ces photos reflètent un moment idéal, que j’aurais bien voulu partager avec vous toutes. des bisous les filles

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    • Mégane Arderighi 25 juillet 2015

      Merci Lily, on aurait adoré passer ce moment avec toi, c’était une super soirée. On s’en refera sur Paris l’année prochaine, des bisous

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  2. Mary 25 juillet 2015

    Superbes photos ! Ça devait être un vrai régal ! Les plats sont tous si ,joliment présentés 🙂

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  3. queen charlotte 26 juillet 2015

    Quel bon moment! Tes photos dégagent beaucoup de douceur Mégane… tu es un petit ange. Bisous ma belle.

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    • Mégane Arderighi 28 juillet 2015

      Et toi tu es un vrai petit amour ! merci ma belle, que de souvenirs de cette soirée … vivement la prochaine ! <3

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