Petit déjeuner

La folie des superaliments

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En ce moment la tendance est aux superaliments. Fotolia l’a bien compris, puisque ce site met à jour régulièrement sa banque d’images en fonction des tendances : açai bowl, granola, baie de goji, … Rien ne manque ! Mais qu’est exactement un « superaliment » ? Leur utilisation n’est pas récente, puisque ces aliments sont apparus sur les marchés mondiaux

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Le rawnola

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Adepte du granola, j’ai voulu tester une version crue et vegan. Je crois que j’ai trouvé ma nouvelle addiction pour les matins gourmands et mes encas de l’après-midi ! Ingrédients pour le rawnola : 4 dattes 1/2 cup (60g) flocons d’avoine 1/2 cup (60g) sarrasin décortiqué (kasha) noix de coco râpée (selon votre convenance) Mixer

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Scones aux cerises

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Cette année je fais une légère addiction aux cerises, j’en mange tout le temps ! Découverte et gros coup de coeur pour le ménage foie gras-cerises, je vous en reparlerais prochainement. En attendant, c’est le week-end et les « vacances » pour ma part, alors on en profite pour passer aux fourneaux et préparer de délicieux scones aux cerises.

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Brunch de Printemps à la campagne

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C’est lundi et comme une envie d’être en weekend n’est-ce pas ? Pour patienter jusqu’à vendredi, aujourd’hui je vous donne quelques recettes gourmandes pour vous aidez à commencer cette nouvelle semaine. Il y a quelques semaines, lorsque je suis rentrée à Lyon, on a eu l’occasion d’organiser un brunch bien sympa avec ma belle soeur

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Bowlcake & coulis de cerises-fraises

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Le bowlcake, surement le petit déjeuner le plus Instagramer du moment ! Un mélange de flocons, lait, oeuf, levure que l’on fait chauffer au micro-ondes quelques minutes. Un petit déjeuner complet et healthy prêt en quelques minutes qui vous permet de tenir jusqu’à midi sans problème ! Ici j’ai profité des cerises trouvées sur le

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Banana bread léger au peanut butter

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  Envie de changement, j’ai décidé de refaire une petite beauté au blog ! Bien sûr il me reste encore quelques modifications à faire, mais en attendant j’espère que ce nouveau design vous plaît ! Si vous voyez des dysfonctionnements n’hésitez pas à m’en faire part ! 😉 Il y a quelques jours, on m’a proposé

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English muffins

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J’ai enfin trouvé LA recette parfaite des muffins anglais. Vous savez ces petits pains anglais que l’on déguste aussi bien en version sucrée avec un peu de confiture, qu’en version salée avec oeuf brouillés, avocat, saumon etc … Cette recette c’est celle de la Popotte de Manue, et croyez moi, l’essayer c’est l’adopter ! J’ai

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Gruau d’avoine, banane et fruits de la passion

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Un petit déjeuner rapide et sain, pour changer des traditionnelles tartines beurre-confiture … Ingrédients pour 1 personne : 40g de flocons d’avoine 2 càs de fromage blanc 1 verre de lait d’amande 1 càs de sirop d’érable 1 banane 1 fruit de la passion Mélanger les flocons d’avoine avec le fromage blanc, le lait d’amande

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Scones au lait ribot

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J’avais déjà posté une recette de scones il y a quelque temps, mais ici grâce à Guillemette et sa recette du célèbre café « One Girl Cookies » à Brooklyn, j’ai découvert les meilleurs scones du monde (oui, oui !!) ! La présence du lait ribot donne un résultat hyper moelleux. Un pur délice pour accompagner le petit déjeuner,

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Banana bread aux bananes séchées

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Le banana bread ou « pain à la banane » est un classique de la pâtisserie américaine. La première recette a été publiée en 1933 dans le livre Balanced recèpes pendant la Grande Dépression, sombre période de l’histoire américaine au cours de laquelle la faim et la malnutrition étaient des maux répandus. Ce cake permettait d’utiliser des bananes trop mures tout

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Brioche extra fine

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C’est dimanche, quoi de mieux que de prendre le temps autour d’un bon goûter ? Voici la recette d’une brioche très gourmande, extra moelleuse, bien dorée. L’odeur de la brioche qui sort du four, il n’y a rien de mieux n’est-ce pas ?? Cette recette donne une groooosse brioche bien dodue, vous pouvez éventuellement faire

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Battle food #12 : Cinnamon rolls

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Après le Burger, la Pizza, la Tartelette, les Rouleaux et feuilles de riz, le Litchi, le Thé, la Pâte à Choux, la Fraise, Food in jar, le Tartare et la Street food, c’est Framboises et bergamote qui lance le thème du « Petit déjeuner » pour le 13ème Battle food ! Cela fait un petit moment que j’avais envie

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Pancakes

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C’est lundi et pour certains la reprise, alors quoi de mieux que des pancakes maisons pour bien commencer la semaine ? Ingrédients pour 20 pancakes : 4 oeufs 4 c.à.s de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 300g de farine 1 sachet de levure chimique 30 cL de lait 1 pincée de sel Séparer

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