Pâtes

Cacio E Pepe

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J’avais dégusté ces pâtes chez Mamma Primi, à Paris, mon QG préféré. Servies dans la meule de parmesan, je peux vous dire que je m’en souviens encore ! De toute façon, il n’y a pas grand chose dont je ne me souviens pas chez Ober Mamma. Je rêverai bien d’une dernière pizza avant de m’envoler d’ailleurs

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Gratin de gnocchi, sauce tomate et mozzarella

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Ca sent bon l’Italie ce soir ! Des petits gratins de gnocchi à la sauce tomate et mozzarella version individuelle, rapide à préparer, ça sent presque l’été non ?? Ingrédients pour 4 personnes : 600g de tomates pelées en boîtes de qualité  1 càs de concentré de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail 2 càs d’huile d’olive

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