Eté

Gaspacho de courgettes à l’huile d’estragon

gaspacho courgettes - Mégane Ardérighi

Le retour des vacances qui rime avec le retour des bonnes habitudes (et des légumes!!). Avant de partir dans le Sud-Ouest, nous avons eu la chance de manger au restaurant Le Prairial à Lyon. Un très beau cadeau d’anniversaire ! Si j’avais entendu parler de ce restaurant, je n’y avais jamais mis les pieds. Et quelle

Read More

Brochettes de crevettes Tex Mex au barbecue

meganearderighi-megandcook--9

Qui a dit que le champagne était réservé aux grandes occasions ? Dans ma famille, il a toujours remporté un grand succès.  Nous n’attendons pas une occasion exceptionnelle pour ouvrir une bouteille (avec modération bien sûr 😉 ). Car oui, le champagne est avant tout un vin, « Champagne is the new Wine » ! Le champagne ça

Read More

Glace à la noix de coco et coulis de pêches

Glace noix de coco pêche - Mégane Ardérighi

J’ai reçu il y a quelques temps un nouvel accessoire indispensable pour l’été, la sorbetière KitchenAid ! Cela fait un moment que je rêvais d’en avoir une. Bien qu’il soit possible de réaliser des glaces sans (ici et là), on s’est mis au défi de réaliser les meilleures glaces qu’il soit avec mon copain. Il faut

Read More

Gaspacho de tomates à la fraise & burrata

megandcook-kitchenaid-blender-19

Me revoilà avec une recette bien estivale pour remettre du soleil dans l’assiette (et dans ton coeur ! #séquencepoétique). J’ai eu l’occasion de recevoir le  SuperBlender ARTISAN Kitchen Aid, récemment. Pour le tester, j’ai décidé de refaire une recette que j’avais réalisée l’été dernier et que j’avais bien appréciée. Un gaspacho de tomates et fraises à

Read More

Pâtes au saumon frais , asperge sauvage et pesto

megandcook-pasta4

Je guette toujours l’arrivée des asperges sauvages à Grand Frais. J’adore ça ! Je trouve que leur goût est vraiment plus fin et délicat que les asperges classiques. J’avais déjà réalisé plusieurs recettes ici et là les années précédentes. En tant que grande amatrice de pâtes, j’ai tenté cette année un combo pâtes / saumon / asperges

Read More

Tatin de tomates cerises, stracciatella & basilic

megandcook-tatin3

Je suis une grande fan de tatin, mais ça je pense que vous l’aviez déjà remarqué … J’avais repéré une tatin de tomates cerises dans le magazine Donna Hay, que j’ai rapporté d’Australie. S’il y a bien un magazine que vous devez acheter là bas, c’est celui-ci, une vraie pépite ! J’ai apporté quelques modifications, car

Read More

Foccacia et salade de patates douces rôties

FullSizeRender-4

La fin des vacances rime avec le reprise du boulot, des transports et le train train quotidien … Pourquoi les vacances passent toujours si vite ? J’espère que vous en avez tout de même bien profité. De mon côté je suis rebooster à fond et pleine d’énergie pour les projets à venir. Me revoilà avec de nouvelles

Read More

Apéro végé avec Bjorg

megandcook_bjorg9 (1 sur 1)

Il y a quelques semaines j’ai réalisé une vidéo pour Bjorg, marque alimentaire de produit sain, et bio. J’ai donc retrouvé Leslie & Romain (duo de choc qui se bat pour une alimentation bio, respectueuse de l’environnement et du bien-être de tous) chez Angèle, qui m’a gentiment prêtée le labo, pour un apéro végé entre amis. Pour l’occasion, j’ai réalisé

Read More

California rolls foie gras & compotée de cerises au thym

SONY DSC

Voici la recette que j’avais proposé pour le concours Lartigue et Fils autour du foie gras : des california rolls au foie gras accompagnés d’une compote de cerises au thym. Une recette qui m’a valu la première place, alors que je n’avais pas spécialement d’idée en y participant. C’est fou ! Je remercie encore les

Read More

Scones aux cerises

SONY DSC

Cette année je fais une légère addiction aux cerises, j’en mange tout le temps ! Découverte et gros coup de coeur pour le ménage foie gras-cerises, je vous en reparlerais prochainement. En attendant, c’est le week-end et les « vacances » pour ma part, alors on en profite pour passer aux fourneaux et préparer de délicieux scones aux cerises.

Read More

Tarte aux courgettes et au gorgonzola

IMG_5959

Je m’envole demain pour trois semaines en Corse, les recettes seront donc moins fréquentes mais j’essayerais de poster au maximum et de vous faire partager quelques bonnes adresses corses. En attendant je vous propose la recette d’une tarte légère et facile aux courgettes et au gorgonzola à déguster avec une petite salade, idéale pour les

Read More